胡冰卿，1992年1月25日出生于安徽合肥，中國(guó)內(nèi)地女演員，畢業(yè)于上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院表演系。
2012年，主演以倡導(dǎo)國(guó)民新女性為主題的微電影《美》而進(jìn)入演藝圈。2014年，主演古裝武俠電視劇《秦時(shí)明月》。2015年，在根據(jù)明曉溪同名小說(shuō)改編的青春偶像勵(lì)志劇《旋風(fēng)少女》中憑戚百草一角嶄露頭角。
2017年，在根據(jù)同名青春熱血漫畫改編的現(xiàn)代青春電視劇《騰空之約》中，飾演女主角余小魚(yú)。3月14日，偶像劇真人秀綜藝節(jié)目《觸不到的TA》在騰訊視頻播出，在節(jié)目中，胡冰卿變身手機(jī)人，與“手機(jī)主人”許魏洲開(kāi)啟中二少年與二次元少女的互懟模式。6月11日，根據(jù)日本漫畫家安倍夜郎同名漫畫改編的現(xiàn)代電視劇《深夜食堂》在北京衛(wèi)視和浙江衛(wèi)視首播，胡冰卿在劇中飾演堅(jiān)強(qiáng)勇敢的少女西西，與蕭敬騰演繹一出生死虐戀。與此同時(shí)，胡冰卿還主演了美味情緣都市劇《我的愛(ài)如此麻辣》，演繹一名個(gè)性灑脫的當(dāng)紅少女網(wǎng)紅夏如星。8月23日，在InStyle年度偶像盛典中獲得“年度最佳表現(xiàn)女藝人獎(jiǎng)”。11月，在青春熱血?jiǎng)?lì)志劇《艷勢(shì)番之新青年》中飾演女主角愛(ài)新覺(jué)羅·語(yǔ)初，是清末的一位皇族格格，敢愛(ài)敢恨、武藝高超。12月9日，參與錄制的演技競(jìng)演類綜藝節(jié)目《演員的誕生》在浙江衛(wèi)視播出，胡冰卿挑戰(zhàn)飾演《回家的誘惑》中的艾莉。
2018年2月8日，古裝宮廷玄幻劇《柜中美人》登陸優(yōu)酷，在劇中胡冰卿飾演一只黃鼬精黃輕風(fēng)，進(jìn)宮執(zhí)行任務(wù)卻卷入了危機(jī)四伏的宮廷權(quán)斗；此外，胡冰卿還為該劇獻(xiàn)唱插曲《柳暗花明》。2月21日，由張巍編劇、何澍培執(zhí)導(dǎo)的古裝傳奇劇《獨(dú)孤天下》登陸騰訊視頻，在劇中胡冰卿挑戰(zhàn)飾演歷史人物獨(dú)孤伽羅。7月5日，與韓東君搭檔主演的青春偶像奇幻劇《重返20歲》登陸騰訊視頻、愛(ài)奇藝和PP視頻，在劇中胡冰卿扮演回到20歲后的奶奶孟麗君，重拾音樂(lè)夢(mèng)想，并找回幾近枯萎的愛(ài)情。10月2日，參加為慶祝新中國(guó)成立69周年以及改革開(kāi)放40周年策劃的《唱響新時(shí)代》文藝匯演，與韓東君合唱《中國(guó)夢(mèng)》。