葉一茜，原名葉茜，1984年9月3日出生于福建省南平市政和縣，中國內地流行樂女歌手、影視演員、主持人，畢業于北京電影學院2003級高職學院表演系。
2005年，獲得湖南衛視選秀娛樂節目《超級女聲》全國總決賽第7名，從而正式進入演藝圈。2006年，其參演的首部電視劇《神雕俠侶》播出；同年，推出首張個人音樂專輯《愛情十二元素》。2007年，主演年代愛情劇《小城往事》。2010年，主持音樂互動歌友會節目《音樂集結號》。2013年，擔任時尚美妝節目《美麗俏佳人》的主持人 。2014年，推出首張個人音樂EP《一撇·時光》。
2015年1月，與田亮一同參加浙江衛視明星夫妻真人秀節目《一路上有你第一季》，并參與演唱了節目主題曲《一路上有愛》；1月28日，為動畫電影《蠟筆總動員》演唱的主題曲《七彩城》正式上線；1月31日，獲得第10屆勁歌王金曲金榜全球華人樂壇音樂盛典全能藝人獎、傳媒大獎；同年，參加江蘇衛視明星美食競技真人秀節目《星廚駕到第二季》，最終獲得總決賽季軍；7月9日，與田亮、田雨橙共同為電影《捉妖記》演唱的主題宣傳曲《精靈奇緣》上線。
2016年2月，參加中央電視臺元宵晚會，與余少群合唱了戲曲《十八相送》；同年，擔任明星美食直播類節目《茜你一頓飯》的主持人 ；7月19日，推出個人單曲《像公主一樣》；8月，與劉維、沈濤共同主持浙江衛視體育明星綜藝節目《中國冠軍范》；11月25日，其出演的愛情喜劇電影《我是處女座》上映。
2017年1月10日，推出與田亮、田雨橙、田宸羽合唱的賀歲單曲《幸福年》；隨后，作為叨叨團成員參加江蘇衛視音樂類節目《金曲撈》；5月12日，推出個人單曲《入夢》；同年，與兒子田宸羽一同參加騰訊視頻星素媽媽育兒成長秀節目《不可思議的媽媽》。
2018年1月1日，參加中央電視臺元旦晚會，演唱了《風吹麥浪》；6月，擔任時尚生活分享節目《種草吧麻麻》的主持人；同年，與兒子田宸羽參加芒果TV成長智育觀察類脫口秀節目《童言有計》。